2026上海国际烘焙展览会
2026上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2026


主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司
地址:国家会展中心（上海）


参展联系：刘晴 13646716732
2026 HOTELEX Shanghai


2026年3月30日-4月2日，（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。


展会现场，备受业界好评的丰富会议论坛及竞技活动将继续隆重举办，使更多食品行业从业者得以近距离了解国内外产业动向。


4000,000平方米展示规模


3,500+国内外参展企业


12大产品分类主题展区


同期多场专业主题论坛及活动


烹饪烘焙、咖啡饮品等多项国际重磅赛事


展出大类
 烘焙原料与成品：粮油产品、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品及其他烘焙原辅料等；
 烘焙设备：烘焙生产设备、烘焙器具模具、烤箱及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜、餐饮设备、烘焙相关实验室与检测设备
 烘焙生产：烘焙工艺与研发技术、OEM/ODM 代工、月饼及月饼生产、糕点及糕点生产、饼干及饼干生产线、伴手礼及伴手礼生产、糖果及糖果生产、休闲食品及休闲食品生产等；
 烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计等；咖啡、饮品与轻食：咖啡原料、成品与咖啡机、饮品与果汁机、茶饮与茶具冰淇淋原料、成品与设备、披萨等轻食原料、成品与设备等；
 家用烘焙：小包装烘焙原辅料、家用模具用具、家用电器( 烤箱、厨师机、搅拌机等)、家用包装饰品等；
 烘焙特许加盟：品牌饼店加盟、传统糕点店加盟、咖啡厅/时尚饮品店/冰淇淋店/餐饮店加盟等；
 其他：学校与培训机构( 技术类、管理类、创业类等)、互联网平台、信息技术、饼店等连锁终端设计与装饰、物流与冷链、
媒体等


除专业划分的各展品类别之外，现场将有多场精彩活动赛事及论坛举办。多维度、多方位聚焦食品产业热点话题，透析行业最新动向和未来趋势。


观众类别
有实力、有销售网络终端的经销商、代理商、分销商、零售商、连锁加盟商、专供中心、
大型商超、连锁店和专柜、社区连锁超市和便利店；
酒店、宾馆、西餐厅、各大俱乐部、度假村、500强企业团购中心等重要团购单位;
驻华采购商、进出口贸易公司、130多家国外驻华使馆商务处、企业高级管理者等;
特邀买家商务配对：针对您的目标用户行业，主办方为您一对一特别邀请潜在买家，到现场与您面对面交流。特邀买家商务配对活动受到业界的大力欢迎，众多特邀买家在现场与参与展商达成了采购意向，提高了效率并节省了时间和差旅成本。


国际赛事专业论坛轮番秀


现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。


/ 咖啡类竞赛 /


世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛


/ 烘焙类竞赛 /


世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛


/ 饮品类竞赛 /


上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛


/ 烹饪类竞赛 /


HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会


/现场论坛活动一览/ 


中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2025 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会






欲了解更多展会信息，欢迎联系：


主办单位 ：上海博华国际展览有限公司


地址：上海市虹桥路355号城开国际大厦7-8楼（200030）


联系人：刘晴(项目经理）
手机：13646716732(兼微信）
Q Q : 1030967044


Hotelex博华酒店及餐饮展联展：
HOTELEX上海酒店餐饮展：2026年3月30-4月2日 （ 上海国家会展中心）
HOTELEX成都酒店餐饮展：2025年7月24-26日（ 成都世纪城新国际会展中心）
HOTELEX深圳酒店餐饮展：2025年12月16-18日（ 深圳国际会展中心）
伙伴展FHC环球食品展：2025年11月12-14日（上海新国际博览中心）




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